Manger après le pétrole
Jérôme Cartier
Manger après le pétrole
Une transition alimentaire est-elle possible ?
par Jérôme Cartier
4.4156 avis·5 h 20·278 p.
EnquêtesAlimentationÉcologieTerritoire
À propos
Notre système alimentaire repose sur une abondance d'énergie fossile que nous ne retrouverons pas. Jérôme Cartier enquête sur les alternatives existantes et les obstacles — techniques, économiques, politiques — qui en ralentissent le déploiement.
Paru le 3 juin 2025·Formats : EPUB, PDF
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