Lucas Fontaine
@lucas.fontaine
Impressions sur 'Manger après le pétrole' - chapitre 3
Le chapitre 3 sur les villes et l'approvisionnement alimentaire m'a beaucoup marqué. La description de ce que deviendrait Paris en cas de rupture logistique de 72h est vraiment effrayante.
Est-ce que d'autres ont eu la même réaction ? J'ai dû fermer le livre pendant une heure.
#alimentation#vulnérabilité#villes
Manger après le pétrole
Jérôme Cartier
Enquêtes
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4 réponses
Lucie Durand
@lucie.durand
Oui, ce chapitre est une douche froide. Ce qui m'a le plus frappée, c'est le fait que les stocks de la plupart des grandes surfaces couvrent 48 à 72h. On vit dans cette fragilité sans jamais y penser.
Lucas Fontaine
@lucas.fontaine
La source des 72h est en note de bas de page 47 dans mon édition epub. C'est une étude INRAE de 2018, pas des années 90. Il est peut-être utile de la lire avant de critiquer.
Fatima Benzara
@fatima.benzara
Rappel : les discussions restent constructives ici. Critiquer un livre, c'est possible et bienvenu. Attaquer la méthode sans avoir vérifié les sources, ça l'est moins. @pierre.lambert merci de garder ce niveau.
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